1X ºí·¹À̵å Ä¿¹ö TM6/TM5/TM31
´À¸° ¿ä¸®»ç¿Í Sous-vide¸¦ À§ÇÑ ÀÌ»ó
ºí·¹À̵å Ä¿¹ö´Â ºí·¹ÀÌµå »ó´Ü¿¡ ½¬°í ºÎµå·¯¿î Àç·á¸¦ º¸È£Çϰųª Sous vide bagÀ» º¸È£ÇÔÀ¸·Î½á TM5 / TM6/tm31ÀÇ ´À¸° ¿ä¸®»ç¿Í sous vide Á¶¸®¹ýÀ¸·Î ¾Æ¸§´ä°Ô ÀÛµ¿ÇÕ´Ï´Ù. ¿òÁ÷ÀÌ´Â ÀÙ°úÀÇ Á¢ÃËÀ¸·Î ¿À´Â °Í.
´ç½ÅÀÌ ¾à°£ »ÌÀº µÅÁö °í±â¸¦ õõÈ÷ ¿ä¸®Çϰųª TM ±â°è¿Í ´õºÒ¾î ¹Ì½Ä°¡ sous vide Á¢½Ã¸¦ ÁغñÇϵç, ±×°ÍÀº ½±°Ô ¿Ïº®ÇÑ ¶§¸¶´Ù ÀÏ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ºí·¹À̵å Ä¿¹ö¸¦ »ç¿ëÇÒ ¼öÀÖ´Â °ÍÀº ¹«¾ùÀԴϱî?
´ß °¡½¿»ì, »ý¼±, ¹ÌÆ®º¼ ¶Ç´Â Äá°ú °°Àº ºÎµå·¯¿î Àç·á°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¶§¸¶´Ù ±×°ÍÀ» »ç¿ëÇϽʽÿÀ. ÀÙ µ¤°³´Â ¶ÇÇÑ simmering ¹Ù±¸´Ï ¶Ç´Â varoma¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§ º¸´Ù´Â ´õ ÀûÀº ¾×ü¿Í ´õºÒ¾î À½½ÄÀÇ À۰ųª °³ÀÎÀûÀÎ ºÎºÐÀ» ¿ä¸®Çϱ⸦ À§ÇØ Áß´ëÇÕ´Ï´Ù.
´ç½ÅÀÇ ÀÙ µ¤°³ÀÇ º£½ºÆ®¸¦ ¸¸µé±â¿¡ ÃÖ°í ³¡
ÀÙ µ¤°³¸¦ »ðÀÔÇÒ ¶§, ¼¯´Â Ä®¿¡ ¿ÂÈÇÏ°Ô ¾Æ·¡·Î ´©¸£½Ê½Ã¿À ±×·¡¼ ±×°ÍÀº Àå¼Ò¿¡¼ ´Ü´ÜÈ÷ üÀçÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¼¯´Â ±×¸©¸¸ ¾×ü¸¦ Æ÷ÇÔÇÒ ¶§ ¶ß´Â °ÍÀ» ¸·½À´Ï´Ù.
±ÕÀÏ ÇÑ ¿ ºÐÆ÷¸¦ À§ÇØ ºí·¹À̵å Ä¿¹ö¿¡ Àç·á¸¦ ±ÕµîÇÏ°Ô ºÐ¹èÇϽʽÿÀ.
´À¸° ¿ä¸®¿Í Sous-vide ¸ðµå´Â Thermomix tm6¿¡¼¸¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ºí·¹À̵å Ä¿¹ö´Â ¿©ÀüÈ÷ ThermomixTM5 ¹× tm31°ú ÇÔ²² ÀÛµ¿ÇÏ¸ç ºí·¹À̵带 µÚÁý¾î ¼Óµµ¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. 1.
1x ·ÎÅ͸® ÁÖ°Æ TM6/TM5/TM31
´ç½ÅÀº ÀÌÁ¦±îÁö ½ÄÇ° ÇÁ·Î¼¼¼¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ±× ¹ß°ß?°¡°ø µÈ À½½ÄÀÇ 1/4 Àº ¿©ÀüÈ÷ ¹è·²¿¡ ÀÖ½À´Ï±î??¿ì¸®ÀÇThermomix¿¡ ´ëÇÑ È¸Àü ÁÖ°ÆÀÌ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇϽʽÿÀ!
Thermomix¸¦ À§ÇÑ ÀÚÀü ÁÖ°ÆÀº ±×°ÍÀ» Áöŵ´Ï´Ù?´õ ÀÌ»ó À½½ÄÀº °¡°ø µµÁß ³¶ºñµË´Ï´Ù.±×°ÍÀºÆ¯º°È÷ Á¦°Å, scooping, ¹× portioning À½½ÄÀ» À§ÇØ µðÀÚÀÎÇØ?´ç½ÅÀÇ ÇÁ·Î¼¼¼ ¾Êµµ·Ï ³¶ºñÇÏÁö. ¸¸µç°íÇ°Áú À½½Ä ±Þ·á ¹°ÀÚ,±×°ÍÀº °ÇÀåÇÏ°í, ¾ÈÀüÇÑ, ¹× ºñµ¶¼º.