¡¼Æ¯Â¡¡½
1, ¼öÀÔ ½ÄÇ° µî±Þ ½ºÅ×Àθ®½º° ´ÜÁ¶ ±¤Åà µÎ²¨¿î µå·³ÀÇ »ç¿ë, ¿Âµµ À¯Áö ´É·Â,
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ °¡¿ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º¿¡ ´ëÇÑ Àüµµ, ¹æ»ç¼± ¹× ´ë·ù.
2, ¸· ´Ù¸¥ °ñ¸ñÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ µÎ °³ÀÇ ´ëĪÀÌ ¾Æ´Ñ ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ ³·Àº ÆеéÀ» ¼³Ä¡ÇÏ´Â µå·³À¸·Î
·ÑÀ» Áñ±æ º£ÀÌÅ· ·ë. À½°ú ¾ç Äá Çö»óÀÇ »çº»¿¡´Â Àý´ë ÆÒÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.
3, ¼±ÅÃµÈ Àú µ¥½Ãº§ ±¸µ¿ ¸ðÅÍ, 25 ºÐ ¼Óµµ, ¸ðÅÍ´Â ÀÛµ¿ Áß¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ ħ¹¬ÇÕ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ ÄáÀÇ ¼³¸íÀ» µè°í Å»¼ö Á¤µµ¿Í µÎ °¡Áö »î°ú Á×À½ÀÇ ÆÄ¿À» ¾Ë·ÁÁÝ´Ï´Ù.
Æí¸®ÇÑ ÃßÃâ °üÂû âÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¾ðÁ¦µçÁö °üÂû ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ¿ÏµÎÄá ä»ö ¹× ¸ð¾ç º¯°æ.
½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ Æ©ºê ±¸¸Û ¼½¼Ç, ¿¬±â¿¡¼ ¿¬±â¸¦ ºÎµå·´°ÔÇÏ´Â °úÁ¤, ±Þ¼Ó ³Ã°¢ ¹×
Äá ¼±Ã¼ÀÇ Á¦°Å. °¢ º£ÀÌÅ· ´Ü°èÀÇ µµÂøÀ» ¸íÈ®ÇÏ°Ô ³ªÅ¸³À´Ï´Ù.
¡¼Áö½Ã¡½
ù°,
¸ðÅ͸¦ ¼³Ä¡ÇϽʽÿÀ: ºê·¡Å¶ °íÁ¤ ³ª»ç¸¦ ¸ðÅÍ ³ª»ç ±¸¸ÛÀÇ ¹Ù´Ú¿¡ ³Ö°í Áß¾Ó¿¡ÁÖÀÇÇϽʽÿÀ.
¸ðÅÍ Ãà°ú º£¾î¸µ Á᫐ ³ôÀÌÀÇ ´Ù¸¥ ÂÊ ³¡ÀÌ ÀÏÄ¡ÇÕ´Ï´Ù.
µÑ°, µå·³ ¼³Ä¡:
1. µå·³ »þÇÁÆ®ÀÇ ÇÑÂÊ ³¡ÀÌ ¸ðÅÍ »þÇÁÆ®ÀÇ ³¡±îÁö »ðÀԵǰí Á¶¿©Áý´Ï´Ù.
2. ·Ñ·¯ º£¾î¸µ ³¡À» ÇÏ¿ì¡¿¡ ³Ö½À´Ï´Ù.
3. ¸ðÅÍ »þÇÁÆ®°¡ ·Ñ·¯¿¡ ¿Ï¼ºµÇ°í º£¾î¸µÀÌ Á÷¼±À¸·Î ¿Ï¼º µÈ ÈÄ º£ÀÌÅ· ¸Ó½Å ¼³Ä¡¸¦ °£°úÇÕ´Ï´Ù.
4. ºê·¡Å¶À¸·Î ¸ðÅ͸¦ Àá±Þ´Ï´Ù.
¼Â°, º£ÀÌÅ· ¿¹:
¿øµÎ¿¡ 100 µµ ¿¹¿ µÈ ¿øµÎ 250g, Àüü º£ÀÌÅ· ½Ã°£ Á¦¾î 25 ºÐ,
Å»¼ö ½Ã°£ Á¶Àý 10 ºÐ Á¤µµ, ±×¸®°í ³ª¼ 8 ºÐ Á¤µµ ½Ã°£ÀÇ Æø¹ß·Î,
¿Ïº®ÇÑ º£ÀÌÅ· °æÇè
¿ì¸®´Â ÇØ·Î¿î ¹ÚÅ׸®¾Æ°¡ ¹ßÈ¿¸¦ ¹æÇØÇϱâ À§ÇØ ¿ÍÀÎ Àü¿¡ Æ÷µµ¸¦ Á¶½É½º·´°Ô ´Ù·ê ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ½À» ¾Ë°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±¸¿î Äá¿¡ ´ëÇؼµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù. ȯÀÚ¿Í ¼¼½ÉÇÑ ¼±Åõµ ¸Å¿ì ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
ÈÀç¿Í µå·³À» ¿°í ±â°èÀÇ ¿Âµµ°¡ ¾ÈÁ¤µÇµµ·Ï ¿¹¿ÇϽʽÿÀ. ¿Âµµ°¡ ¾à µµ´ÞÇϸé
70 µµ, ¿ë±¤·Î¸¦ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ´ÝÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µÎ²¨¿î ¹è·²Àº º£ÀÌÅ· ·ëÀ» ¾à 100 µµ±îÁö °è¼Ó °¡¿ ÇÒ °ÍÀ̸ç,
±×·± ´ÙÀ½ µå·³ ȸÀüÀ» ÁßÁöÇÏ°í Àý¿¬ Àå°©À» Âø¿ëÇÏ¿© °üÂû âÀ» ¿°í ÁغñµÈ ¿øµÎ¿¡ ³ÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °ð
°¡´ÉÇÑ ÇÑ °üÂû âÀ» ´Ý°í ȸÀü ½ºÀ§Ä¡¸¦ ´©¸£°í ½Ã°è ¹æÇâÀ¸·Î ÀÛÀº ºÒÀ» ¿±´Ï ´Ù.
È¿ø Å©±â°¡ ÀûÀýÇÏ¸é º£ÀÌÅ· ¿Âµµ°¡ Æ÷¹°¼±À¸·Î õõÈ÷ »ó½ÂÇÏ¿© °¡¿ ¼Óµµ°¡ 8 ~ 5 µµ°¡µË´Ï´Ù.
ºÐ. ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ºü¸£¸é °£ÇæÀûÀ¸·Î ÈÀ縦 ²¨¾ßÇÏÁö¸¸ ¿Âµµ ¾ÈÁ¤¼ºÀº
´Ù½Ã °¡¿Çϱâ Àü¿¡ º£ÀÌÅ· ¿Âµµ¸¦ µÇµ¹·Á ³õ¾Æ¼´Â ¾ÈµË´Ï´Ù. 5 ºÐ¿¡¼ 6 ºÐ Á¤µµ, ÄáÀÇ »ö±òÀÌ ½ÃÀ۵Ǿú½À´Ï´Ù.
º¯È. ÀÌ Ã¹ ¹ø° ´Ü°è¿¡¼´Â »ö»óÀÌ Â£Àº ³ì»ö¿¡¼ ¿¬ÇÑ ³ì»öÀ¸·Î º¯ÇÑ ´ÙÀ½ Èò»öÀ¸·Î º¯ÇÏÁö¸¸ÀÌ ´Ü°è´Â °©Àڱ⠳ªÅ¸³ªÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
°¥»öÀ̵ȴÙ. Àܵð ¸ÀÀ»À§ÇÑ ½ÃÀÛÀÇ Çâ±â, ±â°£ ÀÌÀüÀÇ Ã¹ ¹ø° ÆÄ¿, Àܵ𠳿»õ°¡ »ç¶óÁ³À¸¸ç,
µüµüÇÑ "±×³É ~ ±×³É ~" ¼Ò¸®ÀÇ Äá ¼Ò¸®°¡ ºÎµå·¯¿î "»ç ~ »ç ~ »ç ~" ¼Ò¸®·Î ¹Ù²ò´Ï´Ù.
¸¹Àº ¼öÀÇ ÄáÀÌ ½ÃÀÛµÈ ÈÄ ¾à 5 ºÐ ÈÄ¿¡ ¹°ÀÌ ¹æÃâµÇ±â ½ÃÀÛÇϸé Åëdz±¸°¡ ºÐ¸íÇÏ°Ô º¸ÀÔ´Ï´Ù.
¼öÁõ±â ¹èÃâ. ÀÌ ½ÃÁ¡¿¡¼ ±èÀÌ ³ª´Â ´Ü°è. 10 ºÐ Á¤µµ ÄáÀÇ »öÀÌ ³ë¶õ»ö¿¡¼ ¿¬ÇÑ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÕ´Ï´Ù.
ù ¹ø° ÆÄ¿ Àü¿¡ ÄáÀÇ Èò»ö Á߽ɼ±ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú°í ¹°À» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ÄáÀº
Ãà¼Ò. ÀÌ ´Ü°è´Â °¡Àå ÀÛÀº Äá º¼·ý, ±×¸®°í ³ªÅ¸³ª±â ½ÃÀÛ "ÆÄÀÌÅ© ~ ÆÄÀÌÅ© ~" ¼Ò¸®, ù ¹ø° ¹ö½ºÆ®°¡ ½ÃÀ۵Ǿú½À´Ï´Ù. ȯ±â
¸¼Àº ¿¬±â, Çâ±â·Î¿î Çâ±â°¡ °¡µæ, Äá, ´õ ±íÀº °¥»ö. ÀÌ ¶§ ¿Âµµ´Â 200 µµ¿¡ À̸¨´Ï´Ù. Àü¿¡ ¼Ò¸®¿¡
ÁýÁß, ´ç½ÅÀº °£ÇæÀûÀ¸·Î ºÒÀ» ²ø ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù, ³Ê¹« »¡¸® Ÿ´Â ÄáÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ, ¿øÄ¢Àº
°î¼±ÀÇ ºÎµå·¯¿î »ó½Â. ºÐ´ç ¾à 2 ~ 4 µµ »ó½Â.
2 ºÐÀÇ Ã¹ ¹ø° ¹ö½ºÆ® ÈÄ Ã¹ ¹ø° ¹ö½ºÆ®°¡ ¾à 2 ºÐ °£°ÝÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ¿© µÎ ¹ø° ¹ö½ºÆ®°¡ ½ÃÀÛµÇ°í µÎ ¹ø° ¹ö½ºÆ®°¡ ½ÃÀ۵˴ϴÙ.
ù ¹ø° ¹ö½ºÆ®ÀÇ ÃâÇöÀ» ½±°Ô ±¸º° ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï "chi ~ chi ~ ~ ~" °¡ ¹ßÇàµË´Ï´Ù.
°ËÀº ÁÖ¸§À¸·Î µ¤ÀÎ ÄáÀÇ Çâ±â¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°´Â µÎ ¹ø° Æø¹ßÀÌ Á¡Â÷ »ç¶óÁö°í Á¶Á÷ ¼¼Æ÷°¡ Æı«µÇ¸ç,
Äá ÆØâ. ±íÀº º£ÀÌÅ· (µµ½Ã Àüü) À» ¿øÇϰųª ºñ¿£³ª¶ó°í ºÎ¸£·Á¸é À̹ø¿¡´Â Äá¿¡ °¡Àå ÁÁÀº½Ã±âÀÔ´Ï´Ù.
°è¼ÓÇÏ¸é ¿¬±â°¡ °ÇÏ°í °ÇØÁö°í Åëdz±¸¿¡¼ ¸¹Àº ¾çÀÇ È¯±â¸¦ ÇÇ¿ì°í
ÇÁ¶û½º, ÀÌÅ»¸®¾Æ º£ÀÌÅ· ¹«´ë¸¦À§ÇÑ ½Ã°£. ºÒÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ» ÇÇÇϱâ À§ÇØÀÌ ½ÃÁ¡¿¡¼ Ȩ Ç÷¹À̾î´Â º£ÀÌÅ·À» Áß´ÜÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù
¹®Á¦. ȯ±â Àåºñ¸¦ Á¦´ë·Î ¿±â¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â Ç÷¹À̾îÀÇ Á¤½ÅÀÇ µµ·¡¸¦ À§ÇØ ÁÖº¯À» Á¦°ÅÇϽʽÿÀ.
°¡¿¬¼º ¹°Áú, ½ÅÁßÇÏ°Ô ½ÃµµÇϽʽÿÀ!
Äá ¾Æ·¡¿¡¼ ³Ã°¢Àº ±ú²ýÇÏ°í ¾Æ¸§´ä½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ ÄáÀÇ »î°ú Á×À½À» °áÁ¤ÇÕ´Ï´Ù. ¾ðÁ¦
±×°ÍÀº ¹Ì¸® Á¤ÇØÁø º£ÀÌÅ· Á¤µµ¿¡ µµ´ÞÇÏ°í °áÁ¤ÀûÀ¸·Î ºÒÀ» ²ô°í ¹è±â ÆÒÀ» ¿±´Ï ´Ù (Á¶±â °³¹æÀº ¹æÇØ ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù
¾Æ·Î¸¶¿Í ¹ö½ºÆ®ÀÇ °áÁ¤°ú ÇÔ²²). Àý¿¬ Àå°©À» Á¶½É½º·´°Ô Âø¿ëÇÏ°í º£ÀÌÅ· ¸Ó½ÅÀ»
³Ã°¢ ÆÇÀ» ¿°í °üÂû âÀ» ¿±´Ï ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î 3 °³ÀÇ 7 ¿¡¼ ½½·Ô ¸Ó½ÅÀ» ¿¬ÁÖÇÏ´Â °Íó·³ °ÇÑ
Çâ±â¿Í ¿¬±â, ¶ß°Å¿î Äá, Á¢½Ã¿¡ ºÎ¾î Áø °í´ë µÎ³ú, ¾ãÀº ¸ø»ý±ä ¿À¸® ¾Õ¿¡¼ ¿ÏÀüÈ÷ ºÎµå·¯¿î ½Åµ¥·¼¶ó·Î ±¸¿î °Í,
±×·¯³ª ÀÌ°ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù ´ç½ÅÀÌ Çູ ÇÒ ¶§, ´ç½ÅÀÌ Á¦´ë·Î Ãë±ÞÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾Æ¸§´Ù¿î ¸¶Â÷´Â È£¹ÚÀ¸·Î ´Ù½Ã ¹Ù²ð °ÍÀÔ´Ï´Ù. Æȷοì
°³º° Á¶°Ç¿¡ µû¶ó ±Þ¼Ó ³Ã°¢ÀÇ ¿ø¸®´Â ±Ý¼Ó ÇÊÅÍ ¹Ù±¸´Ï¿¡ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¼öµ¿ ³Ã°¢ ¹æ¹ýÀ» Àú¾î Èçµé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÁÁÀº Ä¿ÇÇ ¿øµÎ´Â ¿©ÀüÈ÷Àº°ú ¼¯ÀÏ °ÍÀ̹ǷΠ½ÌÅ©´ë ¶Ç´Â ½Ç¿Ü ³Ã°¢ ´Ü°è¿¡¼ °¡Àå ÁÁ½À´Ï´Ù.
½¦ÀÌÅ©, È¥ÇÕ °úÁ¤, ÀºÀº ´Ù½Ã ü¿¡¼ ÀÚµ¿À¸·Î ¶³¾îÁý´Ï´Ù.