¡¼±â´É¡½
1, ¼öÀÔ ½ÄÇ° µî±Þ ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ ´ÜÁ¶ ±¤Åà µÎ²¨¿î µå·³ »ç¿ë, Ȧµù ¿Âµµ ´É·Â,
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ °¡¿ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º¿¡ ´ëÇÑ Àüµµ, ¹æ»ç¼± ¹× ´ë·ù.
2, µå·³Àº µÎ °³ÀÇ ºñ´ëĪ ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ ·Î¿ì ÆеéÀ» ¼³Ä¡ÇÏ¿© Á×Àº ³¡À» Á¦°ÅÇÏ¿© ¿ÏµÎÄáÀ»
·ÑÀ» Áñ±â´Â º£ÀÌÅ· ·ë. À½°ú ¾çÄá Çö»ó »çº»¿¡ ÆÒÀÌ ÀüÇô ¾ø½À´Ï´Ù.
3, ¼±ÅÃÇÑ ·Î¿ì µ¥½Ãº§ µå¶óÀÌºê ¸ðÅÍ, ºÐ ¼Óµµ 25 ȸÀü, ¸ðÅÍ´Â ÀÛµ¿ Áß¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ Á¶¿ëÇÕ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» µè°í Å»¼öÀÇ Á¤µµ¿Í µÎ »ý¸í°ú Á×À½ÀÇ ÆÄ¿À» ¾Ë·ÁÁÝ´Ï´Ù.
4, Æí¸®ÇÑ ÃßÃâ °üÂû âÀ¸·Î ¾ðÁ¦µçÁö ¿ÏµÎÄá ä»ö ¹× ¸ð¾ç º¯È¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ Æ©ºê ±¸¸Û ¼½¼Ç, ¿¬±â, ºü¸¥ ³Ã°¢ ¹×
Äá ²®Áú Á¦°Å. °¢ º£ÀÌÅ· ´Ü°èÀÇ µµÂøÀ» ¸íÈ®ÇÏ°Ô ³ªÅ¸³À´Ï´Ù.
¡¼Áöħ¡½
ù@@ °,
¸ðÅÍ ¼³Ä¡: ºê·¡Å¶ °íÁ¤ ³ª»ç ¸ðÅÍ ³ª»ç ±¸¸ÛÀÇ ¹Ù´Ú¿¡, Áß¾Ó¿¡ÁÖÀÇÇϽʽÿÀ
¸ðÅÍ »þÇÁÆ®¿Í º£¾î¸µ Á᫐ ³ôÀÌÀÇ ´Ù¸¥ ³¡ÀÌ ÀÏ°üµË´Ï´Ù.
µÑ°, µå·³ ¼³Ä¡:
1. µå·³ »þÇÁÆ®ÀÇ ÇÑÂÊ ³¡ÀÌ »ðÀÔµÇ¾î ¸ðÅÍ »þÇÁÆ® ³¡±îÁö Á¶ÀÔ´Ï´Ù.
2. ·Ñ·¯ º£¾î¸µ ³¡À» ÇÏ¿ì¡¿¡ ³Ö½À´Ï´Ù.
3. ¸ðÅÍ »þÇÁÆ®¸¦ ·Ñ·¯¿¡ ¿Ï¼ºÇÏ°í º£¾î¸µÀ» Á÷¼±À¸·Î ¸¸µç ÈÄ º£ÀÌÅ· ±â°èÀÇ ¼³Ä¡¸¦ °£°úÇÕ´Ï´Ù.
4. ºê·¡Å¶À¸·Î ¸ðÅ͸¦ Àá±Þ´Ï´Ù.
¼Â°, º£ÀÌÅ· ¿¹:
»ý Äá 250g ¿øµÎ·Î 100 µµ±îÁö ¿¹¿µÇ¾î 25 ºÐ ¾È¿¡ Àüü º£ÀÌÅ· ½Ã°£ Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
Å»¼ö ½Ã°£ 10 ºÐ Á¤µµ Á¶Àý ÈÄ 8 ºÐ Á¤µµ ½Ã°£ÀÌ ÅÍÁý´Ï´Ù.
¿Ïº®ÇÑ º£ÀÌÅ· °æÇè
¿ì¸®´Â À¯ÇØÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ°¡ ¹ßÈ¿¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·±â À§ÇØ ¿ÍÀÎ Àü¿¡ Æ÷µµ¸¦ Á¶½É½º·´°Ô ó¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±¸¿î Äáµµ ¸¶Âù°¡Áö·Î ȯÀÚ¿Í ¼¼½ÉÇÑ ¼±Åõµ ¸Å¿ì ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
ºÒ°ú µå·³À» ¿°í ±â°èÀÇ ¿Âµµ°¡ ¾ÈÁ¤µÇµµ·Ï ¿ö¹Ö¾÷ÇÕ´Ï´Ù. ¿Âµµ°¡ ¾à
70 µµ, Æ۴Ͻº´Â ÀϽÃÀûÀ¸·Î ´ÝÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µÎ²¨¿î ¹è·²Àº º£ÀÌÅ· ·ëÀ» ¾à 100 µµ±îÁö °è¼Ó °¡¿ÇÕ´Ï´Ù.
±×·± ´ÙÀ½ µå·³ ȸÀüÀ» ¸ØÃß°í Àý¿¬ Àå°©À» Âø¿ëÇÏ¿© °üÂû âÀ» ¿°í ÁغñµÈ ¿øµÎ¿¡ ³ÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. »¡¸®
°¡´ÉÇÑ ÇÑ °üÂû âÀ» ´Ý°í ȸÀü ½ºÀ§Ä¡¸¦ ´©¸£°í ½Ã°è ¹æÇâÀ¸·Î ÀÛÀº ºÒÀ» ¿±´Ï ´Ù.
ÈÀç ¼Ò½º Å©±â°¡ ÀûÀýÇÏ´Ù¸é º£ÀÌÅ· ¿Âµµ°¡ Æ÷¹°¼±ÀÌ ÃµÃµÈ÷ »ó½ÂÇÏ°í °¡¿ ¼Óµµ´Â 8 ~ 5 µµÀÔ´Ï´Ù.
ºÐ. ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ºü¸£¸é °£ÇæÀûÀ¸·Î ºÒÀ» ²ôÁö ¸¸ ¿Âµµ ¾ÈÁ¤¼º¿¡¼
´Ù½Ã °¡¿Çϱâ Àü¿¡ º£ÀÌÅ· ¿Âµµ¸¦ µÇµ¹·Á¼´Â ¾ÈµË´Ï´Ù. 5 ~ 6 ºÐ Á¤µµ, ÄáÀÇ »ö±òÀÌ
º¯°æ. ÀÌ Ã¹ ¹ø° ´Ü°è¿¡¼´Â »ö»óÀÌ Â£Àº ³ì»ö¿¡¼ ¹àÀº ³ì»öÀ¸·Î ¹Ù²î°í Èò»öÀ¸·Î º¯ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ´Ü°è´Â °©ÀÚ±â
°¥@@ »ö@@ ÀÌ µÇ@@ ¼¼@@ ¿ä. Àܵð dz¹ÌÀÇ ½ÃÀÛ Çâ±â, ±â°£ ÀüÀÇ Ã¹ ¹ø° ÆÄ¿, Àܵ𠳿»õ°¡ »ç¶óÁ³½À´Ï´Ù.
µüµüÇÑ ÄáÀÇ ¼Ò¸® "±×³É ~ ±×³É ~" ºÎµå·¯¿î ¼Ò¸®·Î "Sa ~ Sa ~ Sa ~" ¼Ò¸®.
¸¹Àº ¼öÀÇ ÄáÀÌ ¹°À» ¹æÃâÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ ÈÄ ¾à 5 ºÐ ÈÄ, ȯ±â±¸°¡ ºÐ¸íÈ÷ º¸ÀÔ´Ï´Ù.
¼öÁõ±â ¹èÃâ. ÀÌ ½ÃÁ¡¿¡¼ ±èÀÌ ³ª´Â ´Ü°è·Î µé¾î°©´Ï´Ù. ³ë¶õ»ö¿¡¼ ¿¬ÇÑ °¥»öÀ¸·Î Äá »ö±òÀ» 10 ºÐ Á¤µµ.
ù ¹ø° ÆÄ¿ Àü¿¡ ÄáÀÇ Èò»ö Áß¾Ó ¼±ÀÌ ¸Å¿ì ´«¿¡ ¶ç°í ¹°ÀÌ Á¦°ÅµÇ¸é ÄáÀÌ
Ãà¼Ò. ÀÌ ´Ü°è´Â Äá ºÎÇÇ°¡ °¡Àå ÀÛÀº ´ÙÀ½ "ÆÄÀÌÅ© ~ ÆÄÀÌÅ© ~" »ç¿îµå°¡ ³ª¿À±â ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. ù ¹ø° ¹ö½ºÆ®°¡ ½ÃÀ۵Ǿú½À´Ï´Ù. ȯ±â
¸¼Àº ¿¬±â, Çâ±â·Î¿î ¾Æ·Î¸¶ ÃæÀü, Äá, ´õ ±íÀº °¥»ö. À̶§ ¿Âµµ´Â 200 µµ¿¡ µµ´ÞÇÕ´Ï´Ù. Àü¿¡ ¼Ò¸®@@ ³ª@@ ´Â
ÁýÁß, ´ç½ÅÀº °£ÇæÀûÀ¸·Î ºÒÀ» ²ô°í, °¡¿ÀÌ ³Ê¹« ºü¸¥ ÄáÀ» Å¿ì´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ, ¿ø¸®´Â
°î¼±ÀÇ ºÎµå·¯¿î »ó½Â. ºÐ´ç ¾à 2 ~ 4 µµ »ó½Â.
2 ºÐÀÇ Ã¹ ¹ø° ÆÄ¿ ÈÄ, ù ¹ø° ÆÄ¿, ¾à 2 ºÐ ¶³¾îÁ®, µÎ ¹ø° ¹ö½ºÆ® ½ÃÀÛ, µÎ ¹ø° ¹ö½ºÆ®
ù ¹ø° ¹ö½ºÆ®ÀÇ ÃâÇöÀ» ½±°Ô ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï "chi ~ chi ~ ~ ~ ~
µÎ ¹ø° Æø¹ß·Î ÀÎÇØ °ËÀº ÁÖ¸§À¸·Î µ¤ÀÎ ÄáÀÇ Çâ±â°¡ Á¡Â÷ »ç¶óÁö°í Á¶Á÷ ¼¼Æ÷°¡ Æı«µË´Ï´Ù.
ÄáÀÌ ÆØâÇß½À´Ï´Ù. ±íÀº º£ÀÌÅ· (Àüü µµ½Ã) ¶Ç´Â ºóÀ̶ó°í ºÒ¸®°í ½Í´Ù¸é À̹øÀÌ Äá¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ½Ã±âÀÔ´Ï´Ù.
°è¼ÓÇÏ¸é ¿¬±â°¡ °ÇÏ°í °ÇØÁý´Ï´Ù. ¸¹Àº ¼öÀÇ Åëdz±¸¿¡¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì°í º£ÀÌÅ·Çϼ¼¿ä.
ÇÁ¶û½º, ÀÌÅ»¸®¾Æ º£ÀÌÅ· ½ºÅ×ÀÌÁö¸¦ À§ÇÑ ½Ã°£. Ȩ Ç÷¹À̾î´Â ºÒÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ» ÇÇÇϱâ À§ÇØ ÇöÀç º£ÀÌÅ·À» Áß´ÜÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¹®Á¦. Ç÷¹À̾îÀÇ Á¤½ÅÀÇ µµ·¡¸¦ À§ÇØ È¯±â Àåºñ¸¦ Á¦´ë·Î ¿°í ÁÖº¯ ȯ°æÀ» Á¦°ÅÇϱ⸦ Èñ¸ÁÇÕ´Ï´Ù.
°¡¿¬¼º ¼ÒÀç, ½ÅÁßÇÏ°Ô ½ÃµµÇϽʽÿÀ!
Äá ¾Æ·¡¿Í ³Ã°¢Àº ±ú²ýÇÏ°í ¾Æ¸§´ä½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ ¿øµÎÀÇ »î°ú Á×À½ÀÇ ³¿ºñ¸¦ Å©°Ô °áÁ¤ÇÕ´Ï´Ù. ¾ðÁ¦
±×°ÍÀº ¹Ì¸® °áÁ¤µÈ º£ÀÌÅ· Á¤µµ¿¡ µµ´ÞÇÏ°í, °áÁ¤ÀûÀ¸·Î ºÒÀ» ²ô°í, ¹è±â ÆÒÀ» ¿±´Ï ´Ù (Á¶±â ÀÔ±¸´Â ¹æÇØÇÕ´Ï´Ù
¾Æ·Î¸¶¿Í ¹ö½ºÆ®ÀÇ °áÁ¤À¸·Î). Àý¿¬ Àå°©À» Á¶½É½º·´°Ô Âø¿ëÇÏ°í Á¦»§ ±â°è¸¦
³Ã°¢ ÆÇÀ» ¿°í °üÂû âÀ» ¿±´Ï ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î 3 °³ÀÇ 7 ½½·Ô ¸Ó½ÅÀ» Ç÷¹ÀÌÇÏ´Â °Íó·³, °ÇÑ
¾Æ·Î¸¶¿Í ¿¬±â, ¶ß°Å¿î Äá, °í´ë ³ú°¡ Á¢½Ã¿¡ ºÎ¾î, ¾ãÀº ¸ø»ý±ä ¿À¸® Àü¿¡ ±¸¿î ¿ÏÀüÈ÷ ºÎµå·¯¿î ½Åµ¥·¼¶ó,
±×·¯³ª ÀÌ°ÍÀº ´ç½ÅÀÌ ÇູÇÒ ¶§°¡ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¸¸¾à ´ç½ÅÀÌ Á¦´ë·Î ´Ù·çÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾Æ¸§´Ù¿î ij¸®Áö°¡ È£¹ÚÀ¸·Î µ¹¾Æ°¥ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÆÈ@@ ·Î¿ì
±Þ¼Ó ³Ã°¢ÀÇ ¿ø¸®´Â °³º° Á¶°Ç¿¡ µû¶ó ±Ý¼Ó ÇÊÅÍ ¹Ù½ºÄÏ¿¡ ³Ö¾î Èçµé°í ¼öµ¿ ³Ã°¢À» Àú¾îÁÝ´Ï´Ù.
ÁÁÀº Ä¿ÇÇ ¿øµÎ´Â ¿©ÀüÈ÷ Àº»ö°ú È¥ÇյǹǷΠ½ÌÅ©´ë ¶Ç´Â ½Ç¿Ü ³Ã°¢ ´Ü°è¿¡¼ °¡Àå ÁÁ½À´Ï´Ù.
Èçµé°í, ¼¯´Â °úÁ¤, ½ÇÀ» ÀÚµ¿À¸·Î ü¿¡¼ ¶³¾îÁý´Ï´Ù.