Biolomix, ¾÷±×·¹À̵åµÈ »õ·Î¿î 2.5 ¼¼´ë Ãâ½Ã½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ ¼öºñµå ÄíÄ¿, µðÁöÅÐ Á¤È®ÇÑ Ä§¼ö ¼øȯ±â 1200W IPX7 ¹æ¼ö, ¸Å¿ì Á¶¿ëÇÑ..
1. Á¤È®ÇÑ ¿Âµµ ¹× ŸÀ̸Ó: Á¤È®ÇÑ ¿Âµµ ¹üÀ§ 32 °F ~ 194 °F (0 °C ~ 90 °C), Á¤È®ÇÑ ¿Âµµ ¡¾ 1 ¢µ/¡¾ 0.1 ¡É. ¿ä¸® ½Ã°£Àº 1 ºÐ¿¡¼ 99 ½Ã°£ 59 ºÐ±îÁö ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. ±ÕÀÏ ÇÑ °¡¿Àº ´õ ³ªÀº ¸ÀÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
2. °£ÆíÇÑ »ç¿ë ¹× Àú¼ÒÀ½: ÀÌ ¼öºñµå ħ¼ö ÄíÄ¿´Â °·ÂÇÑ ±×¸³ Ŭ¸³À¸·Î °ÅÀÇ ¸ðµç ³¿ºñ¿¡ Àß ¸Â½À´Ï´Ù. ¹öÆ°À» ´©¸£¸é ¸î ½Ã°£ ÈÄ¿¡ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×°ÍÀº ´ç½ÅÀÇ À½½ÄÀ» ¿ä¸®Çϱâ À§ÇØ ¹°À» Á¶¿ëÈ÷ ¼øȯ½Ãŵ´Ï´Ù (60db ¹Ì¸¸).
»ï. ºü¸¥ ¿ ¼øȯ: 360 ° ¼øȯ °¡¿·Î ´Ù¸¥ ¼öºñµå ±â°èº¸´Ù ºü¸£¸ç À½½ÄÀ» ºÎµå·´°í ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¿ä¸®ÇÏ´Â ±ÕÀÏÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¿. °íÈ¿À² ºê·¯½Ã¸®½º DC ¸ðÅÍ, ºü¸¥ ¼Óµµ, Àú¼ÒÀ½, ºü¸¥ ¹ÝÀÀ.
4. º¸È£ ¹× ¿Âµµ ¾Ë¶÷: ¼öºñµå Á¤¹Ð ÄíÄ¿´Â ¼öÀ§°¡ ÃÖ¼Ò ¼öÁØÀ̸é ÀÚµ¿À¸·Î Àü¿øÀÌ ²¨Áý´Ï´Ù. ½Ãû ÇÊ¿ä ¾øÀ¸¸ç ´õ ÀÌ»ó °úÀ× ¿ä¸®°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. °í¿Â ³¹æ¿¡ ´ëÇÑ ÀÛµ¿ÀÌ ¾ÈÀüÇÑ Á¶°Ç¿¡ ÀÖµµ·Ï º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.
Biolomix ¾ÆÁÖ »õ·Î¿î ¼Ò°³½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ ÇÏ¿ì¡ 2.5 ¼¼´ë IPX7, ¹æ¼öSous Vide ¿ ħ¼ö ¼øȯ±â´Â ¿Ïº®ÇÑ µ¥Ä£ °è¶õÀ» ¿ä¸®ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ̵˴ϴÙ. ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¹þ°ÜÁø ¿¬¾î Á¶°¢ ¶Ç´Â 1200 ¶Ç´Â 800 ¸¸ »ç¿ëÇÏ´Â ´Ù¸¥ ħ¼ö ¼øȯ±â¿Í ºñ±³ÇÏ¿© ÃÖ´ë 1000 ¿ÍÆ®ÀÇ °íÀü·Â ¹ß¿Ã¼ Àü·ÂÀ¸·Î ÇÁ¶óÀÓ ¸®ºê¸¦ ¼±ÅÃÇϽʽÿÀ. ¿ÍÆ®. ¿ä¸® ¹× ¿¹¿ ½Ã°£À» ÈξÀ ´À¸®°Ô ¸¸µì´Ï´Ù.
±×·¯³ª biolomixÀÇ Ä§¼ö ¼øȯ±â¸¦ »ç¿ëÇϸé ÀÌÁ¦ ¹ø°Å·Î¿ò ¾øÀÌ Àü¹® °¡Á¤ ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¶Á¤ °¡´ÉÇÑ ½Ã°£ ¹× ¿Âµµ Á¦¾î¸¦ ÅëÇØ ¿ä¸® °úÁ¤À» ¿Ïº®ÇÏ°Ô Á¦¾î ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àб⠽¬¿î LCD µð½ºÇ÷¹ÀÌ, µðÁöÅÐ ¼ÒÇÁÆ® ÅÍÄ¡ ¹öÆ° ¹× ³»Àå ¿Âµµ Á¶Àý±â´Â ³ú ¿îµ¿À» ¿ä¸®¿¡¼ ²¨³À´Ï´Ù. ¸ðµç ½Ä»ç¿¡ ´ëÇØ ¸ÀÀÖ°í ÀÏ°üµÈ °á°ú¸¦ Áñ±â½Ê½Ã¿À.
Home Chef - a sous vide to up your game in the kitchen
ÀÌ·¯ÇÑ ¿ä¸® ¹æ¹ýÀº ½ºÅ×ÀÌÅ©, ´ß°í±â, »ý¼±, ä¼Ò, ±×¸®°í °ÅÀÇ ¸ðµç °ÍÀ» ´øÁ®¼ °¡Àå ³î¶ó¿î »îÀ» º¯È½Ãų °ÍÀÔ´Ï´Ù.
±×°ÍÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº À½½ÄÀÌ ÁÖ½º·Î Á¶¸®µÈ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿Ïº®ÇÏ°Ô Áß°£ Å©±âÀÇ ÇÎÅ©»öÀ¸·Î ÆǸíµÈ ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ºÎµå·´°í dz¹Ì°¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ´©±¸³ª ¿ä¸® ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù°¡Á¤¿¡¼ ·¹½ºÅä¶û Ç°ÁúÀÇ ½Ä»ç.
·¹½ÃÇÇ Ãæ°í:
½ºÅ×ÀÌÅ©-132 °F/55.5 °C, 6 ½Ã°£
¿¬¾î-110 °F/43 °C, 30-45 ºÐ
´ß-140 °F/60 °C, 30 ºÐ
°è¶õ-140 °F/60 °C, 10 ºÐ
»ç¿ë ¹æ¹ý:
Sous Vide ¼øȯ±â´Â 6-15 ¸®ÅÍ ¿øÇü, Á÷»ç°¢Çü ¶Ç´Â ±âŸ ´Ù¸¥ ¿ë±â ¶Ç´Â ³¿ºñ°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¿ë±â Ãø¸é¿¡ °íÁ¤ÇÏ¿© Á¦Ç°À» ´Ü´ÜÈ÷ Àá±Þ´Ï´Ù.
Sous Vide ¼øȯ±â û¼Ò:
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1. ·¯½Ã¾Æ ±¸¸ÅÀÚ-Àç°í°¡ ÀÖÀ¸¸é ¸ð½ºÅ©¹Ù â°í¿¡¼ ¹è¼Û ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç´Â ºü¸¥ ¹è¼Û ¹æ¹ýÀ¸·Î Áß±¹¿¡¼ º¸³»µå¸³´Ï´Ù. À̸ÞÀÏ ÁÖ¼Ò¸¦ Á¦°øÇÏ¸é ·¯½Ã¾Æ¾î·Î »ç¿ëÀÚ ¼³¸í¼¸¦ Á¦°ø ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. ÀÓ´ë ¸Þ¸ðÀÌ Ç׸ñÀº 220-240V/50-60Hz EU/UK Ç÷¯±× ¶Ç´Â 100-130V ¹Ì±¹ Ç÷¯±×ÀÔ´Ï´Ù. 100-130V ¹Ì±¹ Ç÷¯±×´Â 1000 wÀÔ´Ï´Ù.
»ï. À̸ÞÀÏ ÁÖ¼Ò¸¦ ³²°ÜÁÖ½Ã¸é ¼öºñµå¿¡ ´ëÇÑ pdf ¿ä¸® Ã¥À» º¸³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
4 *¿ì¸®´Â ±¸¸ÅÀÚ ±¹°¡ÀÇ °æ¿ì ¹ß»ýÇÏ´Â ¼¼°ü/¼öÀÔ¼¼ ¶Ç´Â ºÎ°¡°¡Ä¡¼¼¿¡ ´ëÇØ Ã¥ÀÓÀ»ÁöÁö ¾Ê½À´Ï´Ù...