¼Ò°³
»óÇ°¸í: À¯±â³ó ¾Æ»çÀÌ º£¸® ÁÖ½º ÆÄ¿ì´õ
¶óƾ¾î À̸§: BrazilianAcai, acai berry
»ç¿ë ºÎºÐ: °úÀÏ
¿Ü°ü: º¸¶ó»ö »¡°£»ö ºÐ¸»
ÀúÀå: ¼´ÃÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ Àå¼Ò¿¡ ÀúÀåÇÏ°í ºû°ú ¿À» ÇÇÇϽʽÿÀ.
À¯Åë ±âÇÑ: 2 ³â
ºê¶óÁú acaiberry´Â ¹«¾ùÀԴϱî?
Acai º£¸®´Â Euterpe badiocarpa, Enterpe oleracea¶ó°í ºÒ¸®¸ç ºê¶óÁú¿¡¼ ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
¿´ë ¿ì¸²Àº ºê¶óÁú ¿øÁÖ¹ÎÀÌ Ãµ ³â µ¿¾È »ç¿ëÇØ ¿Ô½À´Ï´Ù. ºê¶óÁú
³×ÀÌƼºê´Â ¾Æ»çÀÌ º£¸®°¡ ³î¶ó¿î Ä¡À¯ ¹× ¿µ¾ç Ư¼ºÀ» °®°í ÀÖ´Ù°í ¹Ï½À´Ï´Ù.
¾Æ»çÀÌ º£¸®´Â ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå À¯ÀÍÇÑ ½´ÆÛǪµå·Î ¾Ë·ÁÁø ¸Å¿ì °·ÂÇÑ Ç×»êÈ Á¦ÀÔ´Ï´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡ º¹¿ë ¼¼°è Æødz ³î¶ó¿î °Ç° ÇýÅÃ: ¹«°Ô
°ü¸®, ¿¡³ÊÁö °³¼±, ¼ÒÈ °³¼±, Çص¶ µµ¿ò
ÇǺΠ¿Ü°ü °³¼±, ½ÉÀå °Ç° °³¼±, ³ëÈ Â¡ÈÄ °¨¼Ò, °¨¼Ò
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ.
±â´É
1. ¿¡³ÊÁö Áõ°¡, °·ÂÇÑ Ç×»êÈ º¸È£ Á¦°ø.
2. Á¤»óÀûÀÎ ¼¼Æ÷ÁÖ±â ¹× ¼¼Æ÷ ¹«°á¼ºÀ» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.
3. ÁÁÀº ½ÉÇ÷°ü.
4. °Ç°ÇÑ ¸é¿ª ±â´ÉÀ» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.
5. ¸Þ¸ð¸® Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ̵˴ϴÙ.
6. °Ç°ÇÑ Ç÷´ç ³óµµ¸¦ ÃËÁøÇÕ´Ï´Ù.
7. Á¤»óÀûÀÎ È¿¼Ò¿Í È£¸£¸ó Á¶ÀýÀ» ÃËÁøÇÕ´Ï´Ù.
8. ¼ÒÈ °³¼±, ´õ ³ªÀº ¼ö¸é, ³ôÀº ´Ü¹éÁú °¡Ä¡, ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ¼¶À¯, dzºÎÇÑ ¿À¸Þ°¡
³»¿ë
½ÉÀå, ¸é¿ª ½Ã½ºÅÛ °È, Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê ÄÞÇ÷º½º, Á¤±ÔÈ µµ¿ò
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ,
¾Æ»çÀÌ º£¸®´Â ÀûÆ÷µµ¿Í ÀûÆ÷µµÁÖÀÇ Ç×»êÈ ·ÂÀÇ 33 ¹è¸¦ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Åû
1. Á¦¾à ¿ø·á;
2. °Ç° °ü¸®¸¦ À§ÇÑ À½½Ä°ú À½·á;
3. ½ÄÇ° ÷°¡¹°;
¾Æ»çÀÌ º£¸® ÆÄ¿ì´õ, À¯±â³ó ¿ø·á Ãâó
![timg (4)-](https://ae01.alicdn.com/kf/H205fdc0ee7fe4b12afa09f1e33105ad0D.jpg)
¾Æ»çÀÌ º£¸® °úÀÏÀº ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ¿µ¾çÀÌ ³ôÀº ½´ÆÛ Çªµå Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.
Raw acai´Â Ç×»êÈ Á¦, ¿À¸Þ°¡ 6 ¹× ¿À¸Þ°¡ 9 Áö¹æ»êÀÇ Ãµ¿¬ °ø±Þ¿øÀ¸·Î °úÀÏ¿¡¼ °ÅÀÇ ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ÀÌ º£¸®´Â ¶ÇÇÑ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, Æú¸® Æä³î, Çö󺸳ëÀ̵å, ö, ¸¶±×³×½·, Ä®·ý, Ä®½· ¹× ºñŸ¹Î B1, B2, B3, C, eÀÇ ÃÖÀûÀÇ Á¶ÇÕÀ» Æ÷ÇÔÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ ³î¶ó¿î ¿µ¾ç°¡ÀÖ´Â º£¸®´Â ¾Æ¸¶Á¸ ¿´ë ¿ì¸²¿¡¼ ¹ß°ßµÇ¸ç ´Ù·®ÀÇ ¹Ìµð¾î ³ëÃâÀ» ÅëÇØ ¹Ì±¹¿¡¼ ¾Ç¸íÀ» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù. ¹Ìµð¾î º¸°í¼´ÂÀÌ ³î¶ó¿î °úÀÏÀÇ ¿µ¾ç ÇýÅÃÀÇ Ç¥¸é¸¸ ±Ü¾ú½À´Ï´Ù.
¾Æ»çÀÌ º£¸®´Â °ÅÀÇ 90% ¾¾¾ÑÀ̹ǷΠÆÄ¿ì´õ¿¡¼ ¾ÆÁÖ ÀÛÀº ¾¾¾ÑÀ» ã´Â °ÍÀº µå¹°Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ»çÀÌ º£¸® °úÀÏ ÆÄ¿ì´õ´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¾¾¾ÑÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ´À¸®°í ºñ¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ µå´Â °úÁ¤À» °ÅĨ´Ï´Ù. À¯±â³ó ¾Æ»çÀÌ º£¸®´Â ORAC ½ºÄÉÀÏ¿¡¼ °¡Àå ³ôÀº µî±Þ Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù (»ê¼Ò ¶óµðÄ® Èí¼ö ¿ë·®). ORAC ½ºÄÉÀÏÀº USDA ¿¬±¸¿øÀÌ tufts¿¡¼ °³¹ß ÇÑ Å×½ºÆ®ÀÔ´Ï´Ù.
¿ø·á À¯±â µ¿°á °ÇÁ¶ ¾Æ»çÀÌ ºÐ¸»ÀÇ °Ç°»óÀÇ ÀÌÁ¡ ¹× ÀüÅëÀûÀÎ ¿ëµµ¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÌ Æ÷Ç﵃ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼¼°è¿¡¼ °¡Àå °·ÂÇÑ º¹¿ø ½ÄÇ° Áß Çϳª
°Ç°ÇÑ Ã¼Áß Áö¿ø
ÁýÁß·Â, ±â¾ï·Â Á¤½ÅÀû ¼±¸íµµ¿¡ µµ¿ò
°Ç°ÇÑ Ç÷´ç ¼öÁØ Áö¿ø
Ȳ¹Ý º¯¼º ¹æÁö (³ëÈ·Î ÀÎÇÑ ½Ã·Â ¼Õ½Ç)
Áö¿ø °Ç°ÇÑ ¿¡³ÊÁö ·¹º§
°Ç°ÇÑ ÁöÁú ¹× ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Ä¡¸¦ µ½½À´Ï´Ù.
°Ç°ÇÑ ¼¼Æ÷ Á¶Á÷ ¼ºÀå Áö¿ø
½ÅÁø ´ë»ç °ü·Ã ¹®Á¦¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ð¼¼°ü °Ç° ¹× »ê¼Ò Èí¼ö Áö¿ø
°Ç°ÇÑ ÇǺÎ, Çì¾î ³×ÀÏ¿¡ ½Ä¹° ÈÇÐ ¹°Áú Á¦°ø
°ñ°üÀý¿°¿¡ ´ëÇÑ ½Åü ¹ÝÀÀÀ» Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì¸®ÀÇ À¯±â³ó Á¦Ç°Àº EU ¹× USDA À¯±â³ó ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó Kiwa-BCS ¹× ecocert¿¡ ÀÇÇØ ÀÎÁõµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¿ì¸®´Â Ç×»ó ³ó¾à ÀÜ·ù¹°, Á߱ݼÓ, ¹Ì»ý¹°ÇÐ, ¾ÆÇöóÅå½Å, PAHS, SO2 Å×½ºÆ®¸¦ À§ÇØ À¯·ÎÇÉ, SGS, Alex ½ºÆ©¾îÆ®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ¹èÄ¡ »ùÇÃÀ» Á¦ 3 ÀÚ¿¡°Ô º¸³À´Ï´Ù.