»ö»ó: Èò»ö.
¿ë·®: 100g.
¹°Áú: È¿¼Ò.
ÆÐÅ°Áö Æ÷ÇÔ:ÆÄÀÌÇÁ Áؼ³ Å»ÃëÁ¦.
* µå·¹ÀΠŬ¸®³Ê´Â ±×¸®½º, ¸Ó¸®Ä«¶ô, Á¾ÀÌ, ºñ´© ¾²·¹±â, ¿ÀÀÏ ¹× À¯±â¹°À» ½±°Ô ¿ëÇؽÃÄÑ ÀÛ¾÷À» ¼öÇàÇÕ´Ï´Ù.
* ºñ ºÎ½Ä¼º ¹× ºñ ºÎ½Ä¼º ¹°Áú·Î¸¸ ¸¸µé¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ ¹è¼ö±¸, ÆÄÀÌÇÁ ¶Ç´Â Á¤ÈÁ¶ ½Ã½ºÅÛ¿¡ Çظ¦ ³¢Ä¡ Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
* Áö¹æ, ±â¸§, º¸Ç®, Á¾ÀÌ, ¸Ó¸®Ä«¶ô ¹× ±âŸ À¯±â ¹°ÁúÀ» ¾×ȽÃÄÑ ¹è¼ö±¸¸¦ ¹æÇØÇÕ´Ï´Ù.
* °í¹Ðµµ °ø½ÄÀ» »ç¿ëÇÏ¿© Á¦Ç°Àº ÆÄÀÌÇÁ º®¿¡ ´Þ¶ó ºÙ¾î pH ¼öÁØÀ» º¯°æÇÏ¿© Àå¾Ö¹°À» ºü¸£°Ô ¿ëÇؽÃŵ´Ï´Ù..
* ±×¸®½º, ¸Ó¸®Ä«¶ô, ¿ÀÀÏ, ºñ´© Á¾ÀÌ Á¦Ç°À» ½±°Ô ³ìÀÔ´Ï´Ù. ÆÄÀÌÇÁ, ÈÀå½Ç, ½ÌÅ©´ë, ¿åÁ¶ ¹× ±âŸ ÁÖ¿ä ¹è¼ö°ü¿¡¼ »ç¿ëÇϱ⿡ ¿Ïº®ÇÕ´Ï´Ù. Á¤ÈÁ¶ ½Ã½ºÅÛ¿¡ ¾ÈÀüÇÑ ºñ ºÎ½Ä¼º °ø½ÄÀ¸·Î Á¦À۵Ǿú½À´Ï´Ù. °í¹Ðµµ¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ÆÄÀÌÇÁ¿¡ ´Þ¶ó ºÙ°í ¹è¼ö Àå¾Ö¹°À» ¾×ÈÇÕ´Ï´Ù. ºñ ºÎ½Ä¼º, °¡¼º ¹× ¹«Ãë °ø½Ä ¾øÀ½.
* ÆÄÀÌÇÁ Áؼ³ ¿¡ÀÌÀüÆ®´Â ȯ°æÀ» ¿À¿°½ÃÅ°Áö ¾ÊÀ¸¸ç Çöó½ºÆ½, °Ã¶ ¹× ±âŸ ÆÄÀÌÇÁ¿¡ ºÎ½Ä È¿°ú°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
Çൿ ¿øÄ¢:
1. ºÎ½Ä È¿°ú, ±â¸§, ¸ð¹ß, ½Ä¹°¼º ÀÜ·ù ¹°, ¸é ¼¶À¯ µîÀÇ ºÐÇØ¿¡ °ÇÑ ¾ËÄ®¸®ÀÇ È¿°ú¸¦ »ç¿ëÇÏ¿©, Áؼ³ È¿°ú¸¦ ¾ò±â À§ÇØ ´À½¼ÇØ Áö°Å³ª ¹°¿¡ ¿ëÇØ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. »ì±Õ ¹× ¼Òµ¶ È¿°ú. Â÷¾Æ ¿°¼Ò»ê ³ªÆ®·ýÀº °ÇÑ »êÈ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¼Òµ¶ ¹× ¼Òµ¶ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
3. ¹°¸®Àû ÀÎ ÀÛ¿ëÀ¸·Î °í¿Â¿¡¼ ¸¹Àº ¾çÀÇ °¡½º°¡ »ý¼ºµÇ¾î °¡½º¿¡ ÀÇÇØ »ý¼º µÈ ¾Ð·ÂÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¸·ÈûÀ» Ç÷¯½ÃÇÕ´Ï´Ù.
ÆÁ:
* ÆÄÀÌÇÁ Áؼ³ ¿ä¿ø ÀÇÁöȯ°æÀ» ¿À¿°½ÃÅ°Áö ¸¶¶ó.±×¸®°íÀÖ´Ù.ºÎ½Ä È¿°ú ¾øÀ½Çöó½ºÆ½, °Ã¶ ¹× ±âŸ ÆÄÀÌÇÁ.
* ÇÒÇǺο¡ Á÷Á¢ ´êÁö ¾ÊÀ½¾î¸°ÀÌÀÇ ¼ÕÀÌ ´êÁö ¾Ê´Â °÷¿¡ º¸°üÇϽʽÿÀ.
* »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ» ¶§ ĸÀ» Á¶ÀÔ´Ï´Ù.½À±â ¹× ¹æ¼ö¿¡ÁÖÀÇÇϽʽÿÀ.
* ȯ±â°¡ Àß µÇ´Â »óȲ¿¡¼ »ç¿ëÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
Âü°í »çÇ×:
¸ð´ÏÅÍ ¹× Á¶¸í È¿°ú°¡ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ Ç׸ñÀÇ ½ÇÁ¦ »ö»óÀÌ ±×¸²¿¡ Ç¥½ÃµÈ »ö»ó°ú ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.