Á¦Ç° ¼³¸í:
ÀÌ ÈÞ´ë¿ë ±¤ÇÐ refractometer °è´Â ÇØ°áÃ¥¿¡ ÀÖ´Â ¼³ÅÁÀÇ Á¶¹Ðµµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ°í ´ç½Å¿¡°Ô Á¾±â µµÁß ¾î¶² ½ÃÁ¡¿¡¼ Áï°¢ÀûÀÎ Áß·Â µ¶¼¸¦, ¶Ç´Â ¸Å½Ã¿¡¼ ´Þ¸³´Ï´Ù ÁÝ´Ï´Ù.
Brix¿¡¼ ºñÁßÀ¸·Î µ¶¼¸¦ º¯È¯Çϰųª ¿Âµµ¿¡ ´ëÇÑ Á¶Á¤À» ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÇ ´Þ¸®±âÀÇ Á߷¿¡ ºü¸£°í ºó¹øÇÑ Á¡°ËÀ» À§ÇØ Áß´ëÇÑ ¶Ç´Â ½ºÆÄ¡ÇÏ´Â µ¿¾È, ¶ÇÇÑ ¼öÁß°è·Î ÇÊ¿äÇÑ ¿Âµµ º¸»óÀ» Ãë±ÞÇÏ°í ½ÍÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ.
ºñÁß°è¿Í´Â ´Þ¸® »ùÇÃÀÇ ¾à 2-3 ¹æ¿ï¸¸ ¸Å¿ì ÀûÀº »ùÇà ¸¸ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ refractometer °è´Â ƯÈ÷ ¸ÆÁÖÀÇ ¾çÁ¶¸¦ À§ÇØ Ã¢Á¶µË´Ï´Ù ±×·¯³ª ¶ÇÇÑ Áß´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù:
1. °úÀÏ, ¾ßä ¹× Àܵð
À½½Ä, À½·á, ÀÛ¹° ¹× ½Ä¹°¿¡ ÀÖ´Â ¼³ÅÁ ³óµµ¸¦ °¨½ÃÇÏ°í ÅëÁ¦ÇϽʽÿÀ, Á¦Ç° Ç°ÁúÀ» º¸ÀåÇϱâ À§ÇØ °¡°ø ¹× Æ÷Àå Áß ³óµµ¸¦ ¼öÈ® ¹×/¶Ç´Â Á¦¾î ÇÑ ÈÄ Á¦Ç° Ç°ÁúÀ» È®ÀÎÇÏ´Â ºÐ¾ß¿¡¼ °úÀÏÀÇ ¼÷¼º °Ë»ç.
2. Æ÷µµÁÖ ¶Ç´Â ¸ÆÁÖ
Wort ¼³ÅÁÀ» ¾ò°í ¿Ï¼ºµÇ´Â ¾ËÄÝ µ¶¼¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀ» µ½µµ·Ï Brix µ¶¼¸¦ »ç¿ëÇϽʽÿÀ (¾ËÄÝ µ¶¼¸¦ À§ÇØ, ºñÁß°è¿Í ÇÔ²² Á¦ÀÏ »ç¿ë)
3. ±Ý¼Ó °¡°ø À¯Ã¼:
CNC ³Ã°¢Á¦ ¹× ¼ö¿ë¼º µµ¸é ¹× ½ºÅÆÇÎ ÈÇÕ¹°ÀÇ À¯Áö º¸¼ö¿¡ µµ¿òÀ̵Ǹç Àý´Ü À±È°Á¦ ¹× Ç÷°½º ¸°½º ÈÇÕ¹°°ú °°Àº ´Ù¾çÇÑ »ê¾÷ À¯Ã¼ÀÇ ³óµµ¸¦ Á¦¾îÇÏ´Â µ¥ ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.
¿Âµµ º¸Á¤ Â÷Æ®¸¦ »ó´ãÇÏ´Â Çʿ伺Àº ºÙ¹ÚÀÌ 10-30 °C atc·Î »èÁ¦µË´Ï´Ù. ´ÜÀ§´Â ¶ÇÇÑ ÀÚ¹°¼è °ß°ú·Î Àå¾ÇµÇ°í ´õ Á¼Àº ¹üÀ§ ±¼Àý°è º¸´Ù´Â ´õ ¹àÀº Àü½Ã°¡ ÀÖ´Â ¼öµ¿ ±¸°æÃøÁ¤ ¼ÕÀâÀÌ·Î ¿É´Ï´Ù. ¸¹Àº homebrewers ÀαâÀÖ´Â ¾Ç±â Áß Çϳª!
Á¦Ç° »ç¾ç:
ÃøÁ¤ ¹üÀ§: 0 ~ 32% Brix Scale
À¯Çü 1:0-32 Wort ºñÁß
Type2 :1.000 ~ 1.120 Wort ºñÁß
Á¤È®µµ: ¡¾ 0.4% Brix
¡¾ 0.002 Wort ƯÁ¤ÇÑ Áß·Â
ÀÚµ¿ÀûÀÎ ¿Âµµ º¸»ó (ATC): 10 °C ~ 30 °C (50 °F ~ 86 °F)
»ç¿ëÇϱ⠽¬¿î:
ÇÁ¸®Áò ¾ó±¼¿¡ ¾à 2-3 ¹æ¿ïÀ» ³õ°í µ¤°³¸¦ ´Ý°í À¯¸®°¡ ¸¶¸¥ ¹ÝÁ¡À̳ª ±âÆ÷°¡ ¾ø´ÂÁö È®ÀÎÇϽʽÿÀ. 30 Ãʸ¦ ±â´Ù·Á Ç¥º»ÀÌ ÁÖÀ§ ¿Âµµ¿¡ ¿Ã °ÍÀ» Çã¿ëÇÏ°í ±¤¿ø¿¡ ´ç½ÅÀÇ refractometer °è¸¦ °Ü³ÉÇÏ´Â µ¿¾È Á¢¾È ·»Á ÅëÇؼ º¾´Ï´Ù
ÆÐÅ°Áö Æ÷ÇÔ:
1 * ÈÞ´ë¿ë ¿ìÀ¯ ±¼Àý°è.
1 * Áö½Ã ¼³¸í¼.
1 * ¼ÒÇü ³ª»ç µå¶óÀ̺ê.